Приложение к Распоряжению от 23.03.2011 г № 134-РА
Программные мероприятия по развитию животноводства в курской области на 2011 — 2015 годы
Введение
Основой разработки мероприятий дальнейшего развития животноводства в муниципальных районах является решение стратегической задачи - продовольственной безопасности страны и региона на ближайшую перспективу.
Наращивание производства продукции животноводства в муниципальных районах области требует особого внимания по стабилизации и наращиванию поголовья всех видов скота, максимальному использованию имеющегося потенциала в животноводстве, внедрению перспективных технологий, развитию кормовой базы.
Оценивая состояние скотоводства (табл. 1) за последнее десятилетие XX века и начало XXI века, следует констатировать значительные негативные количественные и качественные изменения отрасли. Низкая обеспеченность кормами, существующий диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию способствовали резкому сокращению численности коров.
Этому способствовало и обозначившееся в начале 90-х годов снижение роли и преимуществ крупного промышленного производства молока, а также то, что фермерские и личные хозяйства, опирающиеся, в большинстве своем, на примитивные технологии и ручной труд, во многом исчерпали ресурсы своего роста для решения проблемы устойчивого наращивания производства молока.
За прошедшие 1990 - 2005 годы поголовье коров во всех категориях хозяйств уменьшилось на 226 тыс. голов или на 74 процента к уровню 1990 года, что, в свою очередь, привело к сокращению реализации крупного рогатого скота на убой. Именно поголовье коров в большинстве хозяйств стало "разменной монетой" для расчетов за материально-технические ресурсы на посевные и уборочные работы, залоговым средством погашения кредитов, а при банкротстве - наиболее ликвидным товаром для погашения долгов.
Особенно ощутимый спад поголовья коров произошел в сельхозпредприятиях, поголовье их на 1 января 2006 года сократилось до 180,3 тыс. голов, а удельный вес в производстве молока уменьшился до 46% и составил 183 тысячи тонн.
С 1996 г. сокращается поголовье крупного рогатого скота и в личных подсобных хозяйствах населения. За последние 2 года темпы его сокращения возросли до 10% и составили 4,8 - 5,2 тыс. коров в год. В данном секторе содержится 42,8 тыс. коров или 46% от общей численности, доля же производства молока остается достаточно весомой - 219,6 тыс. тонн или 55% от общего его производства.
С 2006 по 2009 годы наметилась тенденция стабилизации поголовья коров в сельхозпредприятиях. В 2009 году область достигла наивысшего показателя по надою молока на одну корову - 3985 кг. Валовое производство молока во всех категориях хозяйств по году сохранилось на уровне 2005 года в объеме 400 тыс. тонн.
Таблица 1
Производство молока и мяса и поголовье основных видов скота
по категориям хозяйств в 1990 - 2005 гг.
и за период 2006 - 2009 гг.
| Показатели | 1990 г. | 2005 г. | 2005 г. к 1990 г. | 2006 г. | 2009 г. | 2009 г. к 2006 г. | ||
| плюс, минус | % | плюс, минус | % | |||||
| Сельхозпредприятия | ||||||||
| Производство молока, тыс. тонн | 729,3 | 183,1 | -546,2 | 25,1 | 176,6 | 166,5 | -10,1 | 94,3 |
| Реализация скота и птицы на убой в ж. в., тыс. тонн | 189,1 | 54,4 | -134,7 | 28,8 | 54,2 | 66,9 | 12,7 | 123,4 |
| Поголовье, тыс. голов: | ||||||||
| КРС | 940,5 | 180,3 | -760,2 | 19,2 | 161,6 | 114,6 | -47 | 70,9 |
| в т.ч. коровы | 273,7 | 76 | -197,7 | 27,8 | 66 | 46,2 | -19,8 | 70,0 |
| Свиньи | 702,0 | 92,5 | -609,5 | 13,2 | 99,9 | 190,1 | 90,2 | 190,3 |
| Овцы | 430 | 15,5 | -414,5 | 3,6 | 14,5 | 11,2 | -3,3 | 77,2 |
| Крестьянские (фермерские) хозяйства населения | ||||||||
| Производство молока, тыс. тонн | 0 | 4,8 | 4,8 | 7,4 | 14 | 6,6 | 189,2 | |
| Реализация скота и птицы на убой в ж. в., тыс. тонн | 0 | 0,4 | 0,4 | 0,7 | 1,1 | 0,4 | 157,1 | |
| Поголовье, тыс. голов: | ||||||||
| КРС | 0 | 4,1 | 4,1 | 6,5 | 7,1 | 0,6 | 109,2 | |
| в т.ч. коровы | 0 | 2,3 | 2,3 | 3,3 | 3,5 | 0,2 | 106,1 | |
| Свиньи | 0 | 2,4 | 2,4 | 5,3 | 3,5 | -1,8 | 66,0 | |
| Овцы | 0 | 1,9 | 1,9 | 4 | 4,7 | 0,7 | 117,5 | |
| Личные подсобные хозяйства населения | ||||||||
| Производство молока, тыс. тонн | 233,1 | 208,8 | -24,3 | 89,6 | 208,5 | 219,6 | 11,1 | 105,3 |
| Реализация скота и птицы на убой в ж. в., тыс. тонн | 58,2 | 55,3 | -2,9 | 95,0 | 55,5 | 54,7 | -0,8 | 98,6 |
| Поголовье, тыс. голов: | ||||||||
| КРС | 116,5 | 94 | -22,5 | 80,7 | 99,7 | 88,2 | -11,5 | 88,5 |
| в т.ч. коровы | 81,7 | 51,1 | -30,6 | 62,5 | 51,2 | 42,8 | -8,4 | 83,6 |
| Свиньи | 193,0 | 125,8 | -67,2 | 65,2 | 141,5 | 105,8 | -35,7 | 74,8 |
| Овцы | 42,1 | 41,8 | -0,3 | 99,3 | 51,9 | 63,8 | 11,9 | 122,9 |
| Все категории хозяйств | ||||||||
| Производство молока, тыс. тонн | 962,4 | 396,7 | -565,7 | 41,2 | 392,5 | 400,1 | 7,6 | 101,9 |
| Надой молока на корову, кг | 2627 | 2825 | 198 | 107,5 | 3170 | 3985 | 815 | 125,7 |
| Реализация скота и птицы на убой в ж. в., тыс. тонн | 247,3 | 110,1 | -137,2 | 44,5 | 110,4 | 122,7 | 12,3 | 111,1 |
| Поголовье, тыс. голов: | ||||||||
| КРС | 1057 | 278,4 | -778,6 | 26,3 | 267,8 | 209,9 | -57,9 | 78,4 |
| в т.ч. коровы | 355,4 | 129,4 | -226 | 36,4 | 120,5 | 92,5 | -28 | 76,8 |
| Свиньи | 895,0 | 220,7 | -674,3 | 24,7 | 246,7 | 299,4 | 52,7 | 121,4 |
| Овцы | 472,1 | 59,2 | -412,9 | 12,5 | 70,4 | 79,7 | 9,3 | 113,2 |
В фермерских хозяйствах отмечается положительная тенденция роста поголовья коров, их численность за последние пять лет возросла с 2,3 до 3,5 тыс., но удельный вес их в производстве молока невелик и составляет лишь 3,5% или 14 тыс. тонн. В перспективе этот сектор имеет потенциальные возможности роста на основе эволюции личных хозяйств в фермерские.
На 1 января 2010 года животноводческая отрасль во всех категориях хозяйств насчитывала 209,9 тыс. голов крупного рогатого скота, что на 100 гектаров сельскохозяйственных угодий составило 8 голов. В этом секторе имеется 92,5 тыс. голов коров или 5 голов на 100 га сельхозугодий. За 2010 год было произведено 123 тыс. тонн мяса и 390,1 тыс. тонн молока. На 100 гектаров сельхозугодий произведено по 5,9 тонны мяса и 19,5 тонны молока. Производство продукции животноводства в действующих ценах составило 14,4 млрд. рублей.
Серьезные изменения в своем развитии получила отрасль свиноводства. Поголовье свиней в сельхозпредприятиях на 1 января 2010 г. составило 231 тыс. голов или 15 голов на 100 га пашни. Производство мяса свиней в живом весе составило 30,7 тыс. тонн. В общем балансе мяса свинина занимает 45 процентов.
На мелкотоварных фермах хозяйств производство свинины сократилось ввиду нерентабельности выращивания свинины по устаревшим высокозатратным технологиям. Уменьшилось поголовье свиней в хозяйствах населения. На 1 января 2010 года в этой категории имелось 101,8 тыс. голов свиней.
Во всех категориях хозяйств имеется 87,2 тыс. овец. Основная численность овец сосредоточена в хозяйствах населения - 65,3 тысячи голов или 75 процентов от общего поголовья. Сегодня в отрасли отсутствует рынок сбыта шерсти, а объемы производства баранины небольшие. За 2010 год реализация на убой овец составила 1,3 тыс. тонн.
Изменения произошли в развитии птицеводства. Объемы производства мяса птицы в сельхозпредприятиях в 1990 году составляли 26,8 тыс. тонн, а в 2006 году они снизились до 11,8 тыс. тонн. Вместе с тем, начиная с 1998 года, производство мяса птицы стало занимать в общем балансе производства мяса лидирующую роль - до 60 процентов.
Однако в связи с тем, что в среднем по птицефабрикам физический износ оборудования превысил все допустимые нормы, значительно снизился уровень комплексной механизации. Это повлекло за собой прекращение производственной деятельности птицефабрик по производству яиц и уменьшение производства мяса птицы всеми категориями хозяйств в 2008 году на 7,6 тыс. тонн в сравнении с уровнем 2007 года.
В 2010 году на птицефабриках области произведено 25,2 тыс. тонн мяса птицы или 37 процентов в общем производстве мяса.
Наряду с этими основными отраслями претерпела изменения отрасль рыбоводства. В 2009 году производство рыбы составило 1430 тонн. Многие рыбхозы обанкрочены, прекратили производственную деятельность.
В 2009 году во всех категориях хозяйств осталось 18,1 тыс. голов лошадей, 55 тыс. пчелосемей, производство меда составляло 1732 тонны.
В 2010 году потребление мяса на душу населения составило 69 кг, молока - 238 кг. В соответствии с Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации среднедушевое потребление мяса составляет 66 кг, молока - 243 кг.
Таким образом, Курской областью показатель Доктрины по потреблению мяса собственного производства уже сегодня практически выполнен. С учетом планируемого развития отрасли молочного и мясного животноводства показатели Доктрины по молоку и мясу будут успешно выполнены.
Стабильный урожай зерновых за последние годы требует более эффективного использования региональных зерновых ресурсов для ускоренного развития животноводства, так как рентабельность зерна, перерабатываемого на комбикорм через конечную молочную и мясную продукцию, существенно возрастает.
В отрасли животноводства использование комбикормов и другого фуражного зерна собственного производства составило 650 тыс. тонн. Это 21 процент от производимого в 2009 году и 96 процентов от выделенного сельхозпредприятиями для животноводства.
Спрос населения на продукты питания требует стабилизации и наращивания производства животноводческой продукции.
Эффективное функционирование молочного скотоводства и мясного животноводства сегодня и в перспективе - за развитием специализированных предприятий по современным интенсивным технологиям. Это подтверждается и положительными изменениями, происходящими в последние годы в молочном скотоводстве, в частности, существенным ростом удоев коров, увеличением поголовья скота интенсивных молочных типов, появлением в регионе молочных ферм и комплексов, в которых реализованы современные технологические и технические решения по содержанию и доению коров, заготовке кормов и уборке навоза.
Современные подходы к технологическим процессам на свинокомплексах, внедрение прогрессивных технологий, приобретение свиней у ведущих мировых генетических компаний позволило в свиноводстве Курской области достигнуть положительной динамики развития, повысить уровень рентабельности производства.
С участием Администрации Курской области и администраций районов решаются вопросы строительства, увеличивается производство продукции по всем направлениям.
С момента реализации национального проекта, трансформированного в настоящее время в Государственную программу развития сельского хозяйства на 2008 - 2012 годы, построено и введено в эксплуатацию 26 животноводческих комплексов, из них - 11 молочных, 15 свиноводческих.
Для наращивания производства молока на 2011 - 2015 годы планируется реконструировать, модернизировать и построить 14 молочных комплексов, в т.ч. 7 крупных молочных комплексов с поголовьем коров 1200 голов и 7 комплексов с поголовьем 650 коров.
Планируется закупить дополнительно к имеющемуся поголовью дойного стада 26,8 тыс. голов.
В 2011 году планируется строительство восьми свиноводческих комплексов общей производственной мощностью 80 тыс. тонн мяса свиней в год.
В птицеводстве дополнительный рост производства мяса будет обеспечен за счет реконструкции и нового строительства на ОАО "Курская птицефабрика" и ЗАО "Курский Агрохолдинг". На этих предприятиях производство мяса к 2015 году составит 122 тыс. тонн.
Предстоит большая работа по наращиванию производства говядины. Планируется в каждом районе иметь от 1 до 2 тыс. молодняка крупного рогатого скота на откорме. К 2015 году производство мяса говядины намечается довести до 33 тыс. тонн.
В целом по области с вводом всех животноводческих комплексов ожидаемое производство молока в 2015 году составит 450 тыс. тонн, мяса - более 300 тыс. тонн.
1.Мероприятия по наращиванию производства молока на период 2011 - 2015 годов
Программные мероприятия разработаны как составная часть Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы и с целью выполнения программы социально-экономического развития Курской области на 2011 - 2015 годы. Положения Программных мероприятий согласуются с действующей отраслевой целевой программой "Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Российской Федерации на 2009 - 2012 годы".
Внедрение на отдельных сельскохозяйственных предприятиях области современных технологий содержания и кормления коров, а также наблюдающееся общее повышение закупочных цен на молоко доказывают, что молочное скотоводство переходит в разряд рентабельных и перспективных отраслей сельского хозяйства.
Проведенная Администрацией Курской области работа по реализации приоритетного национального проекта "Развития АПК" в рамках ускоренного развития животноводства начиная с 2006 года дала свои положительные результаты по увеличению поголовья молочного высокопродуктивного скота и увеличению производства молока.
Поголовье высокопродуктивного скота увеличилось на 6,3 тыс. голов, продуктивность животных на комплексах в среднем составила в 2009 году 4247 кг на корову, благодаря новым технологиям производства молока все молоко реализовано с комплексов первым и высшим сортом по высоким закупочным ценам. Выручка от реализации молока в 2009 году по молочным комплексам составила 168 млн. рублей.
Исходя из задач, определенных программой "Развитие сельского хозяйства Курской области", в отрасли молочного животноводства планируется проведение комплекса мероприятий, направленных на продолжение внедрения современных, ресурсосберегающих технологий, что позволит значительно увеличить объемы производства молока и уменьшить срок окупаемости оборудования.
Основные показатели работы молочных комплексов за 2009 год и 2010 год представлены в таблицах 1 и 2.
Основными мероприятиями наращивания объемов производства молока в 2011 - 2015 годах являются:
- продолжение реализации инвестиционного проекта по увеличению объемов производства молока в 2011 - 2015 годах в сельскохозяйственных предприятиях до 213 тысяч тонн, т.е. увеличить производство его в сравнении с уровнем 2011 года на 33 тыс. тонн.
Выполнить такой прирост валового производства молока в сельхозпредприятиях возможно при планируемом увеличении производства молока на действующих и вновь построенных комплексах.
В 2011 году будет продолжено строительство, реконструкция и модернизация молочных ферм и комплексов. При этом распределение строящихся комплексов по годам и по их мощности в процессе реализации Программных мероприятий может корректироваться в пределах общего лимита господдержки в соответствии с имеющимися проектными предложениями.
Таблица 1
Итоги работы молочных комплексов в 2009 году
| Наименование районов | Производство молока, тонн | Надой молока от 1 коровы, кг | Поголовье коров, голов | ||||||
| 2008 год | 2009 год | % | 2008 год | 2009 год | +, - | на 01.01.2009 | на 01.01.2010 | +, - | |
| ООО АФ "Горняк", Железногорский район | 991 | 1037 | 104,6 | 3096 | 3240 | 144 | 320 | 320 | 0 |
| ООО "Раздолье", Курский район | 574,7 | 729,2 | 126,9 | 2405 | 2976 | 571 | 245 | 245 | 0 |
| ООО "МантуровоГлавпродукт", Мантуровский район | 729 | 1639 | 224,8 | 2721 | 3972 | 1251 | 386 | 587 | 201 |
| ООО "Агросхлебороб", Обоянский район | 11,9 | 2539 | 0 | 0 | 6700 | 6700 | 41 | 510 | 469 |
| ООО "Агростройсервис", Пристенский район | 1503 | 2253 | 149,9 | 3006 | 3316 | 310 | 500 | 610 | 110 |
| ЗАО АФ "Благодатенская", Рыльский район | 4700 | 7802 | 166,0 | 7079 | 5643 | -1436 | 1321 | 1331 | 10 |
| ООО "Черноземье", Рыльский район | 0 | 217,8 | 0 | 0 | 1037 | 1037 | 0 | 274 | 274 |
| ФХ "Сапфир", Хомутовский район | 3860 | 4737 | 122,7 | 5020 | 5921 | 901 | 800 | 800 | 0 |
| ООО "Защитное", Щигровский район | 176,7 | 1636 | в 9,2 раза | 2599 | 4543 | 1944 | 267 | 363 | 96 |
| ООО "ЩигрыГлавпродукт", Щигровский район | 94,8 | 862 | в 17,7 раза | 707 | 3652 | 2945 | 170 | 500 | 330 |
| ФГУП Учхоз "Знаменское", г. Курск | 1053 | 1177 | 111,8 | 4721 | 5162 | 441 | 200 | 250 | 50 |
| ИТОГО: | 13694 | 24629 | 179,9 | 3553 | 4247 | 694 | 3880 | 5040 | 1160 |
Таблица 2
Итоги работы молочных комплексов в 2010 году
| ООО АФ "Горняк", Железногорский район | 1036,7 | 1168,5 | 112,7 | 3240 | 3651 | 411 | 320 | 320 | 0 |
| ООО "Раздолье", Курский район | 729,2 | 865,6 | 118,7 | 2976 | 2961 | -15 | 245 | 245 | 0 |
| ООО "МантуровоГлавпродукт", Мантуровский район | 2022,2 | 2295,2 | 113,5 | 3902 | 2548 | -1354 | 927 | 958 | 31 |
| ООО "Агросхлебороб", Обоянский район | 2539 | 3273 | 128,9 | 6700 | 5984 | -716 | 510 | 550 | 40 |
| ООО "Агростройсервис", Пристенский район | 2253 | 3072 | 136,4 | 3316 | 4465 | 1149 | 610 | 700 | 90 |
| ЗАО АФ "Благодатенская", Рыльский район | 7560,6 | 7902 | 104,5 | 5643 | 5361 | -282 | 1348 | 1474 | 126 |
| ООО "Черноземье", Рыльский район | 217,8 | 263,5 | 121,0 | 1037 | 7530 | 6493 | 274 | 350 | 76 |
| ФХ "Сапфир", Хомутовский район | 4737 | 4749 | 100,3 | 5921 | 5936 | 15 | 800 | 800 | 0 |
| ООО "Защитное", Щигровский район | 1627,6 | 2531,2 | 155,5 | 4543 | 6875 | 2332 | 363 | 392 | 29 |
| ООО "ЩигрыГлавпродукт", Щигровский район | 1074,2 | 1371,3 | 127,7 | 3652 | 2476 | -1176 | 500 | 560 | 60 |
| ФГУП Учхоз "Знаменское", г. Курск | 1177 | 1423,5 | 120,9 | 5162 | 6057 | 895 | 250 | 250 | 0 |
| ИТОГО: | 24974,3 | 28914,8 | 115,8 | 4247 | 4895 | 648 | 5397 | 6599 | 1202 |
Запланированное производство молока на пятилетний период в объеме 450 тыс. тонн всеми категориями хозяйств планируется выполнить путем увеличения производства молока на действующих и вновь построенных комплексах - 111,8 тыс. тонн. Остальное его количество, 101,2 тонн, будет произведено в сельхозпредприятиях за счет роста молочной продуктивности на 400 кг. В крестьянских (фермерских) хозяйствах будет произведено молока 18 тыс. тонн, в личных хозяйствах - 219 тыс. тонн.
В разрезе по годам это будет выглядеть следующим образом.
Таблица 3
Прогноз производства молока в районах области в 2011 году
| Наименование района | Все категории хозяйств | в том числе сельхозпредприятия |
| Беловский | 27256 | 17758 |
| Большесолдатский | 13172 | 6611 |
| Глушковский | 32358 | 16324 |
| Горшеченский | 23032 | 6094 |
| Дмитриевский | 7085 | 2544 |
| Железногорский | 7921 | 6237 |
| Золотухинский | 7837 | 1824 |
| Касторенский | 13466 | 6405 |
| Конышевский | 8480 | 1189 |
| Кореневский | 18485 | 11924 |
| Курский | 18894 | 4824 |
| Курчатовский | 8025 | 4586 |
| Льговский | 16380 | 6824 |
| Мантуровский | 21720 | 7003 |
| Медвенский | 16724 | 8914 |
| Обоянский | 16035 | 8408 |
| Октябрьский | 10228 | 2353 |
| Поныровский | 7762 | 1346 |
| Пристенский | 11345 | 5024 |
| Рыльский | 24746 | 15784 |
| Советский | 15600 | 2624 |
| Солнцевский | 11239 | 4948 |
| Суджанский | 14137 | 7994 |
| Тимский | 13300 | 1431 |
| Фатежский | 9015 | 3604 |
| Хомутовский | 7750 | 344 |
| Черемисиновский | 15800 | 7754 |
| Щигровский | 13978 | 5813 |
| г. Курск | 3230 | 1512 |
| Итого | 415000 | 178000 |
Таблица 4
Прогноз наращивания производства молока
и продуктивности коров на действующих комплексах в 2011 году
| N п/п | Наименование сельхозпредприятия | Поголовье коров | Продуктивность, кг | Производство молока, тонн |
| 1 | ООО АФ "Горняк", Железногорский район | 320 | 4000 | 1280 |
| 2 | ООО "Раздолье", Курский район | 245 | 3644 | 893 |
| 3 | ООО "МантуровоГлавпродукт", Мантуровский район | 621 | 2600 | 1815 |
| 4 | ООО "Агросхлебороб", Обоянский район | 550 | 6171 | 3394 |
| 5 | ООО "Агростройсервис", Пристенский район | 700 | 4623 | 3236 |
| 6 | ЗАО АФ "Благодатенская", Рыльский район | 1823 | 5400 | 9844 |
| 7 | ООО "Черноземье", Рыльский район | 450 | 7701 | 3465 |
| 8 | ФХ "Сапфир", Хомутовский район | 800 | 5997 | 4798 |
| 9 | ООО "Защитное", Щигровский район | 400 | 6800 | 2720 |
| 10 | ООО "ЩигрыГлавпродукт", Щигровский район | 560 | 2580 | 1445 |
| 11 | ФГУП "Учебно-опытное хозяйство "Знаменское" КГСХА, г. Курск | 235 | 5706 | 1341 |
| ИТОГО: | 6704 | 5076 | 34030 |
На действующих и на строящихся молочных комплексах производство молока ожидается в объеме 42,5 тыс. тонн. К уровню 2010 года производство молока на комплексах увеличится на 39%.
Таблица 5
Прогноз производства молока по категориям хозяйств
(тыс. тонн) в 2011 году
| Категории хозяйств | 2010 г. | 2011 г. | 2011 к 2010 | |
| +, - | % | |||
| Сельхозпредприятия | 163 | 178 | 15 | 109,2 |
| Крестьянские (фермерские) хозяйства | 16 | 18 | 2 | 112,5 |
| Личные подсобные хозяйства населения | 211 | 219 | 8 | 103,8 |
| Все категории хозяйств | 390 | 415 | 25 | 106,4 |
В 2011 году производство молока во всех категориях хозяйств составит 415 тыс. тонн. Выполнение контрольно-целевого показателя по молоку в обозначенном объеме будет обеспечено за счет строительства и ввода в эксплуатацию молочных комплексов. Его производство в сельхозпредприятиях составит 178 тыс. тонн, в личных подсобных и крестьянских фермерских хозяйствах - 237 тыс. тонн. В сравнении с 2010 годом производство молока в области увеличится на 25 тыс. тонн.
В 2012 году продолжится строительство молочных комплексов и увеличение производства молока.
Таблица 6
Прогноз производства молока в районах области в 2012 году
| Наименование района | Все категории хозяйств | в том числе сельхозпредприятия |
| Беловский | 27893 | 18899 |
| Большесолдатский | 12749 | 6611 |
| Глушковский | 31138 | 16324 |
| Горшеченский | 23443 | 6094 |
| Дмитриевский | 7734 | 5415 |
| Железногорский | 7547 | 6237 |
| Золотухинский | 8070 | 1860 |
| Касторенский | 13839 | 6405 |
| Конышевский | 9034 | 1646 |
| Кореневский | 18937 | 11924 |
| Курский | 20588 | 5249 |
| Курчатовский | 8662 | 4586 |
| Льговский | 16237 | 6900 |
| Мантуровский | 21932 | 7003 |
| Медвенский | 17034 | 8914 |
| Обоянский | 16205 | 8408 |
| Октябрьский | 10378 | 2353 |
| Поныровский | 7960 | 1346 |
| Пристенский | 11542 | 5024 |
| Рыльский | 23815 | 15784 |
| Советский | 16237 | 2624 |
| Солнцевский | 11141 | 4948 |
| Суджанский | 14497 | 8335 |
| Тимский | 12253 | 1431 |
| Фатежский | 9651 | 3604 |
| Хомутовский | 7878 | 440 |
| Черемисиновский | 15978 | 8811 |
| Щигровский | 14615 | 5813 |
| г. Курск | 3015 | 1512 |
| Итого | 420000 | 184500 |
Ожидаемое производство молока на действующих комплексах составит 45974 тонны, в том числе 12500 тонн молока будет произведено молочными комплексами, ввод в эксплуатацию которых будет произведен в конце 2011 года.
2220 тонн будет произведено молока на молочных комплексах, строительство которых будет завершено в 2012 году. Это составит 24 процента к общей производственной мощности комплексов, вводимых в 2012 году. Остальное производство молока в объеме 7030 тонн пойдет переходящим на 2013 год. Поэтому производство молока по категориям хозяйств будет выглядеть следующим образом.
Таблица 7
Прогноз производства молока по категориям хозяйств
(тыс. тонн) в 2012 году
| Категории хозяйств | 2011 г. | 2012 г. | 2012 к 2011 | |
| +, - | % | |||
| Сельхозпредприятия | 178 | 184,5 | 6,5 | 103,6 |
| в т.ч. строящиеся молочные комплексы | 12,0 | 14,7 | 2,7 | 122,5 |
| Крестьянские (фермерские) хозяйства | 18 | 18 | 0 | 100,0 |
| Личные подсобные хозяйства населения | 219 | 217,5 | -1,5 | 99,3 |
| Все категории хозяйств | 415 | 420 | - 5 | 101,2 |
В 2012 году планируется произвести молока всего 420 тыс. тонн. Здесь прибавка по молоку составит за год 5 тыс. тонн.
В 2013 году сельскохозяйственные организации области под руководством областной и районных администраций продолжат работу по увеличению производства молока за счет реконструкции и строительства животноводческих комплексов. В этом году планируется строительство молочных комплексов в четырех районах области.
Таблица 8
Прогноз производства молока в районах области в 2013 году
| Наименование района | Все категории хозяйств | в том числе сельхозпредприятия |
| Беловский | 28138 | 20675 |
| Большесолдатский | 12193 | 6611 |
| Глушковский | 31068 | 16524 |
| Горшеченский | 23101 | 6094 |
| Дмитриевский | 10354 | 5415 |
| Железногорский | 7067,7 | 6237 |
| Золотухинский | 8242,7 | 5415 |
| Касторенский | 13503 | 6201 |
| Конышевский | 9284,7 | 3336 |
| Кореневский | 18768 | 12100 |
| Курский | 20790 | 5353 |
| Курчатовский | 8117,7 | 4586 |
| Льговский | 17068 | 6900 |
| Мантуровский | 22516 | 7003 |
| Медвенский | 16626 | 8914 |
| Обоянский | 15728 | 8408 |
| Октябрьский | 10212 | 2353 |
| Поныровский | 7403 | 1346 |
| Пристенский | 11181 | 5100 |
| Рыльский | 23668 | 15930 |
| Советский | 16468 | 2624 |
| Солнцевский | 14358 | 5400 |
| Суджанский | 15153 | 8600 |
| Тимский | 11393 | 1431 |
| Фатежский | 11908 | 6350 |
| Хомутовский | 10526 | 440 |
| Черемисиновский | 17922 | 8811 |
| Щигровский | 14234 | 5813 |
| г. Курск | 3015 | 1530 |
| Итого | 430000 | 195500 |
В результате строительства и ввода в эксплуатацию животноводческих комплексов производство молока в 2013 году составит 12343 тонны, в том числе 7030 тонн молока будет произведено молочными комплексами, ввод в эксплуатацию которых произведен в 2012 году, и 5313 тонн молока молочными комплексами, которые будут введены в 2013 году.
В связи с тем, что реконструкция и строительство велось на 3 действующих предприятиях, общее производство молока во всех категориях хозяйств составит 430 тыс. тонн.
Таблица 9
Прогноз производства молока по категориям хозяйств
(тыс. тонн) в 2013 году
| Категории хозяйств | 2012 г. | 2013 г. | 2013 к 2012 | |
| +, - | % | |||
| Сельхозпредприятия | 184,5 | 195,5 | 11 | 105,4 |
| в т.ч. строящиеся молочные комплексы | 14,7 | 36,8 | 22,1 | 250,3 |
| Крестьянские (фермерские) хозяйства | 18 | 18 | 0 | 100,0 |
| Личные подсобные хозяйства населения | 217,5 | 216,5 | -1 | 99,5 |
| Все категории хозяйств | 420 | 430 | 10 | 102,4 |
Строительство комплексов по производству молока в 2014 году представлено в таблице 10.
В 2014 году включатся в работу все молочные комплексы, строительство которых начато в 2013 году. Эти комплексы произведут дополнительно к годовому объему 15937 тонн. Кроме этого в этом же году планируется строительство новых трех молочных комплексов, которые дополнительно произведут 3126 тонн молока или 25 процентов молока от общей производственной мощности построенных комплексов.
Таблица 10
Прогноз производства молока в районах области в 2014 году
| Наименование района | Все категории хозяйств | в том числе сельхозпредприятия |
| Беловский | 28138 | 20675 |
| Большесолдатский | 12193 | 6611 |
| Глушковский | 31068 | 20153 |
| Горшеченский | 23101 | 6094 |
| Дмитриевский | 14404 | 8065 |
| Железногорский | 7068 | 6237 |
| Золотухинский | 13719 | 8665 |
| Касторенский | 13503 | 6201 |
| Конышевский | 9966 | 3336 |
| Кореневский | 18159 | 12100 |
| Курский | 20790 | 5353 |
| Курчатовский | 8117 | 4586 |
| Льговский | 17068 | 6600 |
| Мантуровский | 22553 | 7003 |
| Медвенский | 16626 | 8914 |
| Обоянский | 15133 | 8408 |
| Октябрьский | 10212 | 2353 |
| Поныровский | 7403 | 1346 |
| Пристенский | 10383 | 5100 |
| Рыльский | 23668 | 15930 |
| Советский | 16468 | 5400 |
| Солнцевский | 14358 | 5400 |
| Суджанский | 15153 | 8600 |
| Тимский | 11393 | 1431 |
| Фатежский | 11908 | 6350 |
| Хомутовский | 11190 | 501 |
| Черемисиновский | 19010 | 11245 |
| Щигровский | 14234 | 5813 |
| г. Курск | 3015 | 1530,0 |
| Итого | 440000 | 210000 |
Производство молока во всех категориях хозяйств достигнет до 440 тонн в 2014 году.
Таблица 11
Прогноз производства молока по категориям хозяйств
(тыс. тонн) в 2014 году
| Категории хозяйств | 2013 г. | 2014 г. | 2014 к 2013 | |
| +, - | % | |||
| Сельхозпредприятия | 195,5 | 210 | 14,5 | 107,4 |
| в т.ч. строящиеся молочные комплексы | 36,8 | 52,8 | 16 | 143,5 |
| Крестьянские (фермерские) хозяйства | 18 | 18 | 0 | 100,0 |
| Личные подсобные хозяйства населения | 216,5 | 212 | -4,5 | 97,9 |
| Все категории хозяйств | 430 | 440 | 10 | 102,3 |
Производственная мощность молочных комплексов, построенных в 2014 году, в объеме 9374 тонны молока пойдет на 2015 год. В конечном итоге в 2015 году поголовье коров на вновь построенных в этот период комплексах составит 13500 голов, при средней продуктивности 5000 кг молока на построенных молочных комплексах производство молока составит 67500 тонн.
Таблица 12
Прогноз производства молока в районах области в 2015 году
| Наименование района | Все категории хозяйств | в том числе сельхозпредприятия |
| Беловский | 28138 | 21854 |
| Большесолдатский | 12193 | 6624 |
| Глушковский | 31068 | 21753 |
| Горшеченский | 23101 | 6094 |
| Дмитриевский | 14761 | 11644 |
| Железногорский | 7067 | 6237 |
| Золотухинский | 13719 | 8665 |
| Касторенский | 13503 | 6265 |
| Конышевский | 9996 | 7116 |
| Кореневский | 18159 | 12100 |
| Курский | 20790 | 5450 |
| Курчатовский | 8117 | 4586 |
| Льговский | 17068 | 7500 |
| Мантуровский | 22553 | 7003 |
| Медвенский | 16626 | 8914 |
| Обоянский | 15133 | 8408 |
| Октябрьский | 10212 | 2353 |
| Поныровский | 7403 | 1346 |
| Пристенский | 10383 | 5100 |
| Рыльский | 23668 | 15930 |
| Советский | 16468 | 9000 |
| Солнцевский | 14356 | 5400 |
| Суджанский | 15153 | 8600 |
| Тимский | 11393 | 1431 |
| Фатежский | 13339 | 6350 |
| Хомутовский | 14569 | 501 |
| Черемисиновский | 19010 | 12748 |
| Щигровский | 19039 | 9498 |
| г. Курск | 3015 | 1530 |
| Итого | 450000 | 230000 |
Валовое производство молока в 2015 году по области составит 450 тыс. тонн, поголовье коров достигнет 102 тыс. голов, надой молока на корову - 4112 кг молока. За счет ввода в эксплуатацию новых молочных комплексов, освоения новейших технологий производства молока, улучшения кормовой базы, воспроизводства стада животных продуктивность коров в сельхозпредприятиях увеличится до 4500 кг.
Таблица 13
Прогноз производства молока по категориям хозяйств
(тыс. тонн) в 2015 году
| Категории хозяйств | 2014 г. | 2015 г. | 2015 к 2014 | |
| +, - | % | |||
| Сельхозпредприятия | 210 | 230 | 20 | 109,5 |
| в т.ч. строящиеся молочные комплексы | 52,8 | 67,5 | 14,7 | 127,8 |
| Крестьянские (фермерские) хозяйства | 18 | 18 | 0 | 100,0 |
| Личные подсобные хозяйства населения | 212 | 202 | -10,0 | 95,3 |
| Все категории хозяйств | 440 | 450 | 10 | 102,3 |
Для выполнения намеченной программы наряду со строительством животноводческих комплексов планируется в этот период организовать выращивание в хозяйствах населения ремонтных телок с последующей передачей их на построенные молочные комплексы в дополнение к закупленному племенному поголовью животных за рубежом, а также за пределами Курской области.
Учитывая то, что на территории области работают племенные заводы и племенные репродукторы, 10 процентов от наличия маточного поголовья коров в них, будет закуплено племенных телок в этих хозяйствах.
Таблица 14
Выращивание племенных телок в племенных заводах
и репродукторах в 2010 - 2015 годах
Наименование районов | Количество коров | Задание по выращиванию и реализации телок |
Беловский | 435 | 218 |
Глушковский | 500 | 250 |
Глушковский | 500 | 250 |
Железногорский | 225 | 113 |
Кореневский | 690 | 345 |
Курский | 523 | 262 |
Курчатовский | 495 | 248 |
Льговский | 276 | 138 |
Хомутовский | 800 | 400 |
Щигровский | 363 | 182 |
г. Курск | 250 | 125 |
ИТОГО: | 5057 | 2531 |
Поголовье молодняка, выращенного в племенных хозяйствах, недостаточно для полного обеспечения ремонтным молодняком дойного стада рядовых ферм сельхозпредприятий, молочных комплексов, крестьянских фермерских хозяйств.
Комитет АПК области планирует выращивание ремонтных телок в хозяйствах населения, для реализации их на воспроизводство во все категории хозяйств, независимо от формы собственности. В результате за пять лет планируется вырастить и реализовать более 24000 голов телок.
Таблица 15
Выращивание и реализация ремонтных телок
в хозяйствах населения в 2011 - 2015 годах
| Наименование районов | Наличие коров в ЛПХ на 01.01.2010 | % изъятия от наличия | Задание по выращиванию и реализации телок |
| 1. Беловский | 1372 | 60 | 823 |
| 2. Большесолдатский | 1318 | 60 | 790 |
| 3. Глушковский | 3257 | 60 | 1954 |
| 4. Горшеченский | 3053 | 60 | 1832 |
| 5. Дмитриевский | 710 | 60 | 426 |
| 6. Железногорский | 360 | 60 | 216 |
| 7. Золотухинский | 1100 | 60 | 660 |
| 8. Касторенский | 1225 | 60 | 735 |
| 9. Конышевский | 961 | 60 | 577 |
| 10. Кореневский | 972 | 60 | 583 |
| 11. Курский | 2430 | 60 | 1458 |
| 12. Курчатовский | 677 | 60 | 406 |
| 13. Льговский | 1951 | 60 | 1170 |
| 14. Мантуровский | 2622 | 60 | 1573 |
| 15. Медвенский | 1133 | 60 | 680 |
| 16. Обоянский | 1304 | 60 | 782 |
| 17. Октябрьский | 1445 | 60 | 867 |
| 18. Поныровский | 1216 | 60 | 730 |
| 19. Пристенский | 1056 | 60 | 634 |
| 20. Рыльский | 1434 | 60 | 860 |
| 21. Советский | 2215 | 60 | 1329 |
| 22. Солнцевский | 1088 | 60 | 653 |
| 23. Суджанский | 1057 | 60 | 634 |
| 24. Тимский | 1626 | 60 | 975 |
| 25. Фатежский | 896 | 60 | 538 |
| 26. Хомутовский | 560 | 60 | 336 |
| 27. Черемисиновский | 1600 | 60 | 960 |
| 28. Щигровский | 1515 | 60 | 909 |
| г. Курск | 297 | 60 | 178 |
| ИТОГО: | 40450 | 60 | 24270 |
В течение планируемого периода в области будет выращено в хозяйствах населения и продано сельскохозяйственным предприятиям 24270 телок. Это позволит вести направленную племенную работу по увеличению молочной продуктивности и омоложению дойного стада животных.
Отбором и выращиванием ремонтного молодняка с заключением соответствующих договоров поручено заниматься зооветеринарной службе районов под непосредственным руководством отдела животноводства комитета АПК Курской области и управления ветеринарии Курской области.
Этим службам поручено ежемесячно подводить итоги работы по отбору и выращиванию ремонтного молодняка, а в конце года - по реализации его в сельхозпредприятия области. В договоре на выращивание и реализацию ремонтного молодняка оговорены все условия, нормативные и весовые кондиции выращиваемого скота, а также цены реализации в зависимости от возраста и веса животного.
Внедрению новых технологий должно и будет предшествовать развитие кормовой базы и четко спланированной организации труда.
Воспроизводство и селекционно-племенную работу необходимо построить исходя из конкретных условий хозяйства и направить на решение главной задачи - обеспечение создания высокопродуктивного стада.
1.1.Ориентиры и требования,
повышающие эффективность производства молока
Перед специалистами комитета агропромышленного комплекса Курской области, сельхозпредприятий, фермерских хозяйств поставлена задача при работе с молочным стадом в качестве ориентира использовать следующие минимальные критерии:
- реализация имеющегося генетического потенциала молочной продуктивности на уровне 4 - 5 тыс. кг молока от одной коровы в год на основе нормированного кормления с учетом физиологического состояния (стадии лактации и стельности) и уровня удоев;
- осеменение не менее 50% маточного поголовья молочного стада семенем быков-улучшателей отечественной и зарубежной селекции, что обеспечивает дополнительную прибавку 150 - 200 кг молока от каждой дочери быка-улучшателя;
- организация раздоя коров до наивысших суточных удоев в период с третьей по восьмую неделю после отела, каждый килограмм повышения наивысшего суточного удоя обусловливает повышение удоя за лактацию до 200 кг молока;
- организация надлежащего уровня выращивания ремонтных телок, обеспечивающего осеменение их в возрасте 17 - 18 месяцев, живой массой не менее 380 кг;
- улучшение комфортности содержания коров: оптимальная температура в пределах 7 - 8°С, между дойками не менее 80% коров должны лежать или поедать корма;
- продуктивное долголетие коров не менее 3,5 лактаций;
- кардинальное улучшение воспроизводства стада (выход телят не менее 85 на 100 коров, межотельный интервал не более 380 - 400 дней);
- наличие в стаде в любой момент "проблемных" по воспроизводству коров не более 10%;
- на одну стельность 1,5 - 1,8 осеменений;
- раздой коров с возрастом идет нормально, если удои коров разных возрастов составляют: первый отел - 75 - 80%, второй - 80 - 90%, третий - 100%;
- желательный прирост живой массы коров за сухостойный период 80 - 110 кг, каждый килограмм прироста обусловливает повышение удоев за последующую лактацию 15 - 20 кг;
- наличие в стаде дойных коров более 15% животных упитанностью ниже средней свидетельствует о недостатках в организации полноценного кормления.
Важная роль в развитии молочного животноводства отводится ветеринарному обеспечению отрасли.
В задачу ветеринарной службы входит принятие мер по обеспечению ветеринарного благополучия молочного животноводства, повышению санитарной культуры на фермах и комплексах, получение качественной продукции. Особое внимание будет уделено трем основным направлениям, являющимся приоритетными в деятельности ветеринарных специалистов.
1.Предупреждение занесения на территорию области массовых инфекционных заболеваний и борьба с имеющимися болезнями заразной патологии и гельминтозами.
2.Организация лечебно-профилактических мероприятий, направленных на значительное снижение незаразных болезней.
3.Контроль за ветеринарно-санитарным состоянием животноводческих помещений, пунктов искусственного осеменения.
В основу профилактики незаразных болезней должен быть положен систематический контроль за состоянием обменных процессов у животных и своевременная корректировка рациона кормления с учетом происходящих процессов в организме, обогащение кормов витаминами, макро- и микроэлементами, контроль за микроклиматом, недопущение сырости и сквозняков в животноводческих помещениях.
Здоровье животных в значительной степени зависит от ветеринарно-санитарного состояния животноводческих помещений.
Качественная очистка и дезинфекция помогают избавиться от целого ряда бытовых инфекций, не допускать массовых респираторных и желудочно-кишечных заболеваний вирусного происхождения.
В системе ветеринарно-санитарных мероприятий нельзя забывать об уничтожении на территориях ферм мышевидных грызунов и насекомых, не допускать присутствия в животноводческих помещениях бродячих собак и кошек.
Необходимо продолжить работу по производству и широкому внедрению в практику биологических препаратов, изготовление из местных штаммов возбудителей болезней животных новых лекарственных препаратов, изготовленных на базе Курских ветеринарных учреждений.
На крупных молочно-товарных фермах и комплексах должны быть ветеринарные блоки для лечения животных, оснащенные необходимой диагностической аппаратурой, инструментами и лекарственными средствами.
1.2.Оптимальные размеры ферм и нормативы затрат времени на технологические операции
Современные технологии, высокопроизводительное оборудование и машины наиболее эффективны на молочных фермах крупного размера при удоях более 6 тыс. кг молока в год. Наиболее оптимальный типоразмерный ряд современных ферм следует считать от 400 до 1500 коров. Чрезмерно высокая концентрация поголовья (более 3000 коров) затрудняет эксплуатацию ферм по причине загрязнения окружающей среды большим количеством жидких навозных стоков, увеличивает транспортные расходы на доставку кормов, ветеринарное благополучие, удаление навоза и усложняет зоотехническую работу со стадом.
Рекомендуется учитывать нормативы затрат времени на осуществление технологических операций на одну корову в год (табл. 19).
Согласно нормативам один рабочий молочной фермы в год должен отработать 2100 ч, т.е. нагрузка на одного основного рабочего на ферме с привязным содержанием должна составлять не менее 30 коров, а с беспривязным - не менее 60.
Таблица 16
Оптимальные нормативы затрат времени на осуществление
технологических операций на одну молочную корову
в год, чел./ч
Привязное содержание | Беспривязное содержание | |||
чел./ч | % | чел./ч | % | |
Доение Кормление Навозоудаление | 38,0 | 49,4 | 16,1 | 46,0 |
13,2 | 17,1 | 3,6 | 10,3 | |
6,0 | 7,9 | 2,1 | 6,0 | |
Воспроизводство стада | 16,5 | 21,4 | 8,3 | 23,7 |
Управление стадом | 3,2 | 4,2 | 4,9 | 14,0 |
Всего | 77,0 | 100 | 35 | 100 |
1.3.Ориентиры ценовой политики в молочном животноводстве
Развитие животноводства, использование современных технологий при многоукладной экономике определяется долгосрочной ценовой политикой, затратами на комбикорма и труд. Эти показатели являются индикатором состояния молочного животноводства. В качестве эквивалента ценовой политики берут соотношение цен на молоко и стоимость комбикормов (выраженное в килограммах молока).
До 1990 года в России существовало соотношение количества концентрированных кормов, которые можно купить при реализации 1 кг молока (по стоимости - для определения закупочных цен на молоко), оно составляло 2,2. А затем, в девяностых годах, оно сократилось до 0,8 и предопределило условия для убыточного производства молока.
В России до 1990 года аналогичное соотношение для закупочных цен составляло 2,2, а затем, в девяностых годах, оно сократилось до 0,8 и предопределило условия для убыточного производства продуктов животноводства.
Сдерживающим фактором развития животноводства были низкие цены закупочного молока, а также монополизм перерабатывающих предприятий и торговых сетей, доля которых в цене реализуемого молока занимала более 50 процентов.
Сегодня ситуация меняется в позитивную сторону. Компания "Данон" г. Чехов Московской области (производитель детского питания) предлагает курским сельхозпроизводителям среднегодовую цену на молоко не менее 14 рублей за 1 литр.
С целью стабилизации рынка молока, влияния его на цену в области создан региональный союз производителей молока.
Наиболее существенные ограничения деятельности торговых организаций изложены в Федеральном законе "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации", вступившем в действие в 2010 году:
1) отсрочка оплаты продовольственных товаров, а также молочной продукции не более 10 дней, на которые срок годности установлен менее чем десять дней;
2) ограничение выплат различных "бонусов" торговым сетям при реализации продукции. В частности размер вознаграждения не может превышать десять процентов от цены приобретенных продовольственных товаров.
1.4.Корма и кормопроизводство
Для достижения намеченных результатов по наращиванию объемов производства животноводческой продукции важным условием остается создание прочной кормовой базы для общественного животноводства.
Планируемая система кормопроизводства должна гарантировать круглогодичное поступление сбалансированных по питательным веществам и микро- и макроэлементам кормов в соответствии с потребностями поголовья на ферме. При производстве кормов необходимо предусматривать наименьшие затраты материальных и трудовых ресурсов, повышение плодородия почвы и экологическую безопасность окружающей среды.
Важнейшим условием увеличения поголовья и продуктивности скота в хозяйствах области является снижение себестоимости и повышение качества кормов. Поэтому при сложившемся в настоящее время положении в кормопроизводстве считаем неотложным решение следующих задач:
1.Разработка проектов организации и ведения отрасли кормопроизводства в каждом хозяйстве с учетом корректировки организации и кормления животных с увеличением в общем объеме потребляемых кормов удельного веса качественных, сбалансированных по белку и, в то же время, дешевых кормов.
2.Для стабилизации и дальнейшей интенсификации кормопроизводства необходимо усовершенствовать структуру кормового поля, обеспечив:
- расширение видового и сортового состава многолетних бобовых культур, используя в посевах донник белый, люцерну, эспарцет, клевер, в том числе, клевер белый в смеси с райграсом пастбищным;
- улучшение набора однолетних трав, используя суданскую траву, озимое тритикале, однолетний донник, дающие возможность составлять разновременно созревающие однолетние травы: озимую раннюю и позднюю яровую с устойчивой продуктивностью в любой по климатическим условиям год;
- увеличение производства кормового белка путем расширения посевов сои, гороха, подсолнечника.
Довести посевы:
- подсолнечника в 2011 году до 40 тыс. га, в 2012 году - 50 тыс. га, в 2013 году - 60 тыс. га, в 2014 году - 70 тыс. га, в 2015 году - 75 тыс. га;
- гороха в 2011 году 25000 га, в 2012 году - 30000 га, в 2013 году - 35000 га, в 2014 году - 45000 га, в 2015 году - 50000 га;
- сои в 2011 году - 7000 га, в 2012 году - 8000 га, в 2013 г. - 9000 га, в 2014 году - 10000 га, в 2015 году - 12000 га.
Довести производство комбикормов к 2015 году до 1,5 млн. тонн, в том числе в 2010 году - 600 тыс. тонн, в 2011 году - 750 тыс. тонн, в 2012 году - 900 тыс. тонн, в 2013 году - 1,2 млн. тонн, в 2014 году - 1,3 млн. тонн, в 2015 году - 1,5 млн. тонн.
3.Совершенствование кормовых севооборотов, обеспечивающих высокую продуктивность и устойчивое получение сбалансированных по белку и энергии различных кормов при низких затратах и положительном балансе гумуса, предусматривающие:
- формирование различных по назначению кормовых севооборотов с учетом форм содержания и кормления животных;
- введение севооборотов с преимущественным выращиванием викоовсяной смеси и других бобовых культур;
- повсеместное распространение кормового сорго.
Обеспечение интенсификации кормопроизводства путем совершенствования системы применения, предусматривающей:
- проведение обработки бобовых кормовых культур бактериальными препаратами;
- запашку соломы всех культур в зернофуражных севооборотах;
- насыщение севооборотов в необходимых пределах однолетними и многолетними бобовыми травами, пожнивные и корневые остатки которых повышают плодородие почвы.
4.Модернизация сортового семеноводства однолетних и многолетних кормовых культур, позволяющая поддерживать полный технологический цикл их производства и уборки, подработки, хранения и посева.
Для обеспечения животноводства полноценными комбикормами, кормосмесями и с целью снижения себестоимости фуражного зерна и кормовых достоинств:
1.Увеличить объемы выращивания наиболее урожайных сортов озимой пшеницы зернофуражного направления, а также высокоурожайных сортов тритикале.
2.Ориентировать производство ячменя в сторону расположения площадей возделывания сортов кормового направления, имеющих более высокую урожайность и повышенное содержание белка.
3.Расширение площади для увеличения производства бобовых культур - сои, гороха, бобов.
4.Продолжить расширение объемов возделывания кукурузы на зерно с применением лучших по урожайности гибридов зернового направления.
Повышение выхода и качества кормов должно быть обеспечено за счет сокращения потерь питательных веществ в процессе их заготовки и хранения, а также своевременной уборки кормовых культур. Для этого необходимо:
1.Применение ресурсосберегающих технологий выращивания и заготовки кормов с использованием новейших технологий заготовки кормов.
2.Повышение сохранности заготавливаемых кормов на основе широкого использования специальных хранилищ, консервантов и специальных укрывных материалов.
А.Сено: подбор травосмесей на сено, оптимальных сроков уборки и технологий заготовки и хранения сена.
Б.Сенаж: подбор травосмесей, оптимальных сроков уборки и применение технологии заготовки сенажа в пленке. Заготовка сенажа из однолетних трав - ячмень, горох, вика, овес с зерном в молочно-восковой спелости прямым комбайнированием.
В.Силос: технология заготовки силоса из кукурузы в восковой спелости с измельчением до 1 см для получения высококачественных кормов с содержанием до 0,3 кормовых единиц.
Г.Зерно: технология заготовки на корм плющеного зерна в восковой спелости и с повышенной влажностью.